Hmm..
Enkel fråga - känsligt ämne :)
Korta svaret - Vad som är "bäst" att välja beror nog främst på vad du vill göra (och naturligtvis ditt eget tycke och smak).
Skall du t.ex. in och meka i t.ex. Wordpress-mallar (eller mallar från något annat Blogg/CMS-system) är det förmodligen XHTML 1.0 Transitional som gäller (eftersom de flesta publiceringssystems grundmallar är skrivna i för att använda det idag, och att det är dumt att skapa sig en massa merjobb genom att blanda ;) )
Vill du förenkla för dig och börja lära dig modern webbteknik från grunden, väljer du (som jag personligen tycker - det är en smaksak naturligtvis) XHTML 1.0 Strict.
Min motivering till det:
* XHTML för att jag anser att XHTML har enklare (och aningen mer logiska) regler för hur taggar får skrivas än HTML.
* Strict för att en innehåller färre element ("taggar") att hålla reda på till att börja med än Transitional.
Vad som är "bästa valet" av HTML4 och XHTML1 oavsett "variant" är i dag i praktiken mest en smaksak...
... iallafall så länge du inte behöver blanda in "utbyggbarheten" i XHTML (genom att leverera det "som XML" och börja lägga med t.ex. MathML-kod) eller vill gå in i något av språken till sådan nivå att du kan börja debattera formella detaljer i deras respektive specifikationer med alla oss som håller på med alldeles för mycket sådant i tid och otid. :bire
... och om du helt enkelt menade vilken variant av <!DOCTYPE du skall välja, så är mitt råd att alltid välja en som ger dig "Standards mode" i så många webbläsare som möjligt oavsett vilken (X)HTML-variant du föredrar - något du kan läsa ut ur t.ex. tabellen på den första sidan du länkar till härovan eller på t.ex. http://hsivonen.iki.fi/doctype/ ;)
