Det finns inga textningsprogram för konsumentbruk såvitt jag vet, men du kan alltid göra det med följande:
Imovie, Premiere, Canopus DVRaptor, Final Cut Pro etc.
Har du tillgång till bättre grunkor är en linjär bandspelarredigering bättre då man genom en bildmixer kan dubbelkopiera text på originalbilden och spela in det på en andra maskin. Detta kan ske på något enkelt videobolag och kostar väl förmodligen någon hundralapp per timme.
Nope, inte i sitt grundutförande. Jag vet dock inte om det finns något tilläggsprogram för detta (det borde det finnas! - om inte så finns det säkert från något annat företag).