Det är, precis som du skriver, olika i nästan alla branscher och med alla varor, vilket gör det svårt att sammanfatta en generell regel.
Osålda tidningar skickas för det mesta tillbaka, likaså vissa konsumtionsartiklar. När det gäller skor och kläder tror jag inte att det är så vanligt med att distributören får skicka tillbaka varorna til leverantören. Ibland säljs varor på kommission, vilket i praktiken innebär att leverantören placerar varorna i butiken, betalar butiksägaren en del av kakan, och tar tillbaka de varor som inte blir sålda.
Den mest korrekta informationen får du nog om du går in i skobutiken eller klädaffären och frågar hur det fungerar. Jag gissar bara. ;)