Du kan först prova att öppna den i en hexeditor för att se om du kan få någon ledtråd ur headern.
Annars är det är nog bäst att fråga din uppdragsgivare. ".dat" kan vara i princip vad som helst ju..
Trådstart#1
Jag bad min uppdragsgivare om en mer högupplöst logotyp och han skickade då en fil vid namn "logga.dat". 
Vilket program tänkt att användas för att öppna denna?