Händer det när du jobbar i bilder du öppnat eller när du skapar nya?
Om det är det andra alternativet så var noga med att du väljer RGB när du skapar en ny bild.
Är det första alternativet så kolla så att du inte jobbar i ett justeringslager eller att du av misstag klickat så att du jobbar i en annan kanal (säg ett masklager eller liknande).