Intel är lite finare märke men miljoner snubbar kör AMD (inkl. mig själv) och det funkar för de flesta...
Processorns hastighet saknar nästan helt betydelse i dag. I alla fall i de situationer du beskriver. Det som kan göra skillnad är om du arbetar med riktigt stora bildfiler och ska applicera olika filter eller vända på dom. Då gör processorn skillnad.
Men du skriver kontorsarbete ( skriva i word, surfa på nätet), arbeta med office och kolla på filmer. Allt går bra med en långsam dator. (Du märker ingen skillnad mellan långsam och snabb processor.)
Adobepaketet är skapligt omfattande och avser du att investera 25.000:- i det ... ?? ööhh... förmodligen inte.
Det enda du inte ska fuska med är RAM minnet. Där kan du gott sikta på 4 GB som minst.
Undvik Windows 8. Det har väl inte kommit ännu så det är väl inget problem. Men se till att din dator har Windows 7. Det har funnits på marknaden länge och många saker fungerar med den versionen.