17 svar · 1 586 visningar · startad av Pellefant
Hur förvarar ni ost ?
Plastpåse, plastkupa, annat...?
Minns ni tv-shop med en plastkupa där man kunde pumpa ut luften, så att osten blev vakumförpackad, ganska smart egentligen, undrar om det funkade...
Oftast blir det vanlig plastpåse trots att jag har en plastkupa som är avsedd för ost men man tänker inte på det. 
Västgöta Kloster brun eller svart
Jag köper stora bitar av min favoritost som jag sedan river grovt och fryser i plastpåsar efter att ha evakuerat luften med dammsugaren.
Vill jag göra en gratäng, en gryta, en sås eller något annat läckert som kräver en god ost, finns det alltid att hämta i frysen.
Re: Västgöta Kloster brun eller svart
Theon skrev:
Jag köper stora bitar av min favoritost som jag sedan river grovt och fryser i plastpåsar efter att ha evakuerat luften med dammsugaren.
Vill jag göra en gratäng, en gryta, en sås eller något annat läckert som kräver en god ost, finns det alltid att hämta i frysen.
jag tror pellefant menade den osten du har på mackan...
Ost ska enligt min ringa mening användas i huvudsak som allmän måltidsråvara. Ost som brödpålägg är en helt annan historia. Då är det Västerbotten, Gamle Ole eller Svarta Sara som gäller och det är inte fråga om hur den ska förvaras efter öppningen. Då är det enbart magen som gäller 
Theon skrev:
....och det är inte fråga om hur den ska förvaras efter öppningen...
fel! det är precis det som är frågan i denna tråd
Frågade för att jag förvarar den i plastpåse( 2 eller 3 liters), men fått för mig att det inte är så stilfullt, men det är tydligen ganska vanligt då. 
rozie skrev:
Theon skrev:
....och det är inte fråga om hur den ska förvaras efter öppningen...
fel! det är precis det som är frågan i denna tråd
Jag var otydlig 
Jag menade att det enda rätta förvaringsstället för en god ost är magen.
God ost ska förbrukas snabbt och njutningsfullt, inte sparas i onödiga förpackningar 
Theon skrev:
rozie skrev:
Theon skrev:
....och det är inte fråga om hur den ska förvaras efter öppningen...
fel! det är precis det som är frågan i denna tråd
Jag var otydlig
Jag menade att det enda rätta förvaringsstället för en god ost är magen.
God ost ska förbrukas snabbt och njutningsfullt, inte sparas i onödiga förpackningar
Handlar du 50 gram ost i ostdisken varje dag?
Pellefant skrev:
Handlar du 50 gram ost i ostdisken varje dag?
Man kan aldrig få för mycket god ost
Jag förvarar inte ost.
(jag kunde inte hålla mig)
Inlindad i gladpack, liggandes i kylskåp.
Osten alltså, inte jag.
ibland samlas kondens i plastpåsen och därför försöker jag köra gladpack jag mä..
I en påse i kylen...
Min smarta bror älskar en ost som heter Svarta Sara...
Dessuton så är han en stor fantast av vitlökskorv...
Tyvärr så är han inte något vidare bra på att se till att sluta till påsarna när han har använt dessa två smått icke luktfria produkter... 
Vi har osten i en plastpåse i kylen.
I en ostkupa när jag får spaden ur dynghögen, är jag lat så blir det den plastförpackning som osten kom i.
Ost förvaras bäst utan att bli vattnig på ytan i alminiumfolie
som man inte skall försluta alltför tätt, utan lite slarvigt inslagen.
Theon skrev:
Ost ska enligt min ringa mening användas i huvudsak som allmän måltidsråvara. Ost som brödpålägg är en helt annan historia. Då är det Västerbotten, Gamle Ole eller Svarta Sara som gäller och det är inte fråga om hur den ska förvaras efter öppningen. Då är det enbart magen som gäller
Den gick rakt in i hjärtat!
