Vad gäller flygbussarna så hittar du tider på deras hemsida, http://www.flygbussarna.se/koncernen/, alternativet är taxi men det lär ju bli aningen dyrare. Från Landvetter till Göteborg är det cirka två mil, vilket med buss till city då kanske tar 20-30 minuter, uppskattningsvis och utan att ha kollat närmare i tidtabellerna.
Flygplatsbusser går väl "stup i kvarten", till centralen(Nils Erikson terminalen).
Hotell har jag ingen aning om, men det finns gott om dom i centrum.
Gammla ullevi ligger på gångavstånd från centralen(10-15 min. promenad).