Öppna databasen i access 2000, när programmet startar får du en lista på alla tabeller, högerklicka i den rutan och välj relationer!
Där högerklickar du på "snöret" mellan de olika tabellerna och väljer tabort eller markerar "snöret"/relationen och trycker på Delete.
När du ändrat i tabellerna drar du bara fältet du vill ha som "vänster tabell" till det fält du vill ha relaterat i "högra tabellen".
Enkelt va? Jag vet att jag inte är så duktig på det där med att undervisa... men men hoppas det hjälper dig lite på traven ? :)