http://www.whiskyinfo.se/ whiskynyheter från hela världen sv-SE Ingen, men ange gärna källa Mon, 19 Feb 2007 10:49:13 CET http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=41 Företaget ” Lofotr Maltwhisky AS” planerar att bygga ett whiskydestilleri i Svolvær i norra Norge – på samma latitud som norra Alaska.
De två grundarna har jobbat med sin idé i ett år och investerarna är beredda att skjuta till med 40 miljoner norska kronor. De hoppas även på att privata investerare är intresserade av att bli en del av destilleriet då det behövs 60 miljoner norska kronor för att förverkliga projektet.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=41 Thu, 01 Feb 2007 09:47:45 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=40 I ett av försvarets gamla bergrum på Smögen kommer att få en ny roll som lagerlokal där Mackmyras sprit ska åldras till whisky. Lagret kommer att öppnas under 2007. Tecknar man sig på ett Mackmyra Reserve fat innan den 28 februari så får man bland annat sitt namn på grundartavlan vid lagret.

Läs mer på mackmyra.se
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=40 Thu, 25 Jan 2007 08:29:07 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=39

Alkoholhaltiga drycker har funnits i Johns liv sen han gick på universitetet även om det inte alltid varit whisky som varit hans inriktning. Efter universitetet ville han bli vinmakare, för att följa sin dröm så åkte han till Frankrike. Efter många olika kurvor i hans karriär så fick han 1994 ett erbjudande att jobba som marknadsförare för Johnnie Walker Scotch Whisky i New York. Ett beslut som inom 5 år ledde till att han flyttade till London för att jobba med Johnnie Walker globalt. Vid den här tiden hade han förälskat sig i Skotsk whisky.

- Precis som vin så relaterar whisky till där den är tillverkad, och precis som vin så finns det oändliga variationer, berättar John Glaser.


År 2000 sa John upp sig från sitt jobb hos Johnnie Walker och startade Compass Box Whisky Company. Planerna på att bli en vinmakare var nu lagda åt sidan för hans nya passion, skotsk whisky.
- Jag minns att min pappa fråga mig hur jag skulle kunna slå mig fram bland de stora företagen i branschen. Jag hade inget svar på frågan och kunde inte övertyga han om att jag hade något på gång. Jag trodde helt enkelt på min idé. Jag tänkte att när en person fylld med passion startar ett företag i en bransch med många stora ansiktslösa företag, kommer att märkas.

De två första åren jobbade John ensam och använde köket i sin villa i Kew till att skapa whisky recept. Whiskyn buteljerades i skottland, fast det största jobbet var att gå runt i London med whiskyn i en ryggsäck mellan pubar och affärer. Hans whisky sågs som en ensamvarg som bröt alla regler om hur en whisky från skottland skulle smaka och hur den skulle paketeras.

2003 hyrde han sitt första kontor i en källare under en hårfrisör och anställde sin första arbetstagare. Ett år senare flyttade han till sitt nuvarande kontor i Chiswick, och har nu fyra anställda och en ständigt växande portfölj av whiskies och exporterar till över tjugo olika länder.

- Att vara ett litet företag har sina fördelar, vi är närmre konsumenterna än de stora företagen. Vi är även flexibla, vi kan snabbt ta beslut när nya möjligheter dyker upp.

John Glasers Compass Box anses vara ett av de mest innovativa whiskyföretaget och har över femtio medaljer från internationella tävlingar.


Oak Cross (Vatted Malt)
Doft: vanilj, honung

Smak: honung med en viss fruktighet och lite maltig


Peat Monster (Vatted Malt)
Doft och smak: torvrök och malt. God, fast ganska endimensionell.

Flaming Heart (Vatted Malt)
Doft: Malt & torvrök. Lite spritig, fast på ett bra sätt.
Smak: Välbalanserad. Malt, torkad frukt. Rökig och ganska söt. Inslag av bra new make. En trevlig whisky.

För mer information om Compass Box besök: www.compassboxwhisky.com
www.clydesdale.se/compassbox http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=39 Sun, 21 Jan 2007 14:53:44 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=38 Mikrobryggeriet Braunstein i Köge, söder om Köpenhamn vill börja producera whisky. Redan i vår kommer destilleriet ut med en öl-likör och om tre år hoppas man ha en ung whisky.

— Vi lanserar öl-likören under våren 2007 och en akvavit senare under året, whiskyn däremot måste ligga i ekfat i minst tre år. Vi har ingen brådska och låter tiden utveckla smaken och säkra en hög kvalité. Säger Claus Braunstein Poulsen Från Bryghuset Braunstein.

Det nytänkande bryggeriet förväntar sig att likören och akvaviten kommer att ge en vinst redan nästa år.

www.braunstein.dk http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=38 Thu, 11 Jan 2007 10:38:26 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=37 Ardbeg har nu presenterat Stuart Thompsons efterträdare som Distillery Manger.
Det blev Michael Heads. Michael är född på Islay och har tillbringat det mesta av sina yrkesverksamma år inom whiskyindustrin. Han började på Laphroaig 1979 som Distillery Operator och jobbade sig upp i organisationen till positionen Brewer, som han var 1990 till 1999.
Under tiden på Laphroaig hade han en del med Ardbeg att göra eftersom båda destillerierna på den tiden tillhörde Allied Distillers.

Från 1999 till idag har Michael varit Distillery Manager på Isle of Jura Distillery, som är ägt av Whyte & Mackay Ltd. http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=37 Thu, 11 Jan 2007 07:40:39 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=36

Shane Fraser har sexton års erfarenhet av destillering på bland annat Lochnager och Oban.

Glenfarclas var ett av de första destillerier jag besökte strax efter att jag hade gått ut skolan. Jag blev mycket imponerad av destilleriet, så det är en ära att få jobba här nu, säger Shane Fraser i ett pressmeddelande.

Shane efterträder John Miller som efter 28 års anställning på destilleriet nu har bytt hydrometern mot en motorcykelsadel och blivit motorcykelsinstruktör.

www.glenfarclas.co.uk
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=36 Mon, 08 Jan 2007 19:18:25 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=35 I höstas släpptes Benromach Organic på Systembolaget och presenterades som den första ekologiska maltwhiskyn. Men var Benromach verkligen först?
Whiskyinfo har tittat närmare på den gröna malten.

Letar man länge bland whiskybutikernas mest undangömda hyllor kan man med tur och gröna fingrar finna grönsaker även där. För sex år sedan, lagom till millennieskiftet, lanserades nämligen två ekologiska whiskysorter, Da Mhile Blended och Da Mhile Grain.
Namnet är gaeliskt och betyder 2 000. Maltwhiskyn som ingår i Da Mhile Blended destillerades på Springbank 1992 till John Savage-Onstwedder. I samband med lanseringen släpptes också 1 000 flaskor Da Mhile Single Malt med fatstyrka, 58,6 procent, och 1 000 flaskor med 46 procentig styrka.

När Gordon & MacPhail för några månader sedan lanserade Benromach Organic 2006, kom den att kallas den första ekologiska maltwhiskyn. Till skillnad från Da Mhile är Benromach Organic godkänd av Soil Association, en organisation som miljömärker produkter och jobbar för att öka medvetenheten om ekologiska varor. Soil Association ställer rigorösa krav. SA-märkning kan jämföras med den svenska KRAV-märkningen, men är mer långtgående än så.

– Efter vad jag förstår så var Da Mhile producerad på ekologisk malt, men man kunde inte säkerställa att övriga led i produktionen var 100 procent ekologiska. När Da Mhile lanserades 1992 var inte heller förutsättningarna för att få kallas ekologisk lika reglerade, säger Thomas Kuuttanen på Symposion i Malmö.

Men John Savage-Onstwedder hyser inga tvivel om vilken som var först:
– Whiskyn var lagrad på refill-sherry-fat. Detta innebär att faten innehållit Springbank whisky i minst 21 år, och dessförinnan sherry i ett antal år i Portugal innan de skickades till Skottland. Eken som faten var gjorda av var minst 80 år gamla, om inte ännu äldre. Den måste naturligtvis vara ekologiskt odlad.

Frank McHardy, distillery manager på Springbank,instämmer.
– Tillvägagångssättet när vi tillverkade Da Mhile var detsamma som vanligt, men pannan hade rengjorts före destilleringen. Vi kan med säkerhet säga att vi endast använde ekologiskt korn. Det är inte svårt att skaffavare sig ekologiskt korn eller ekologisk jäst.

Vem som var först är upp till var och en att bedöma. Benromach Organic är till 100 procent klassad som ekologisk whisky. Det är dock tveksamt om Da Mhile skulle uppfyllt Soil Associations krav. Men att Da Mhile var först med ekologisk beteckning på etiketten råder ingen tvekan om.

Sedan Springbank destillerade sin första sats ekologisk whisky 1992 har fem andra skotska destillerier gjort samma sak. Även Springbank har kokat en ny sats, som ligger och sover i deras lagerhus. Bruichladdich, har också ekologisk malt i lager. Laddies Marknadschef Mark Reynier önskar till och med att de kunde använda ekologiskt odlat korn i ännu högre grad. Dessvärre är sådant korn dyrare att köpa in, men Reynier ser smakmässiga fördelar.
– Vi vill använda ekologiskt korn från Skottland av smakmässiga skäl. Jag är övertygad att det är bra för miljön – men det är inte mitt verkliga motiv, det är smaken.

Tidigare publicerad i "Allt om whisky" nr 4 2006 http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=35 Wed, 20 Dec 2006 11:08:01 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=34

Destilleriernas tappningar i alla ära, men nog är det roligt att komma över en flaska med bra whisky från en oberoende buteljerare. För även om det finns bra buteljeringar på marknaden som inte är buteljerade av destillerierna, är tyvärr utbudet av dessa inte så stort på Systembolaget som i andra länder.

Alchemist är av de yngsta oberoende buteljerarna, startad 2004. Enligt grundaren Gordon Wright handlar det om själsliga upplevelser från destillerivärldens alla hörn. Det finns så många olika fatlagrade spritsorter som många entusiaster aldrig testat, att han ser det som sitt kall att sprida dessa upplevelser till en bredare publik.


Gordon är dock allt annat än ny inom sprit- och whiskybranschen. Han började på familjeföretaget Springbank, idag det äldsta oberoende familjeägda destilleriet i Skottland.
— Efter många underbara år på Springbank gick jag 1987 vidare och startade Murray McDavid med mina goda vänner Mark Reiner och Simon Coughlin, berättar Gordon Wright.
— År 2000 lyckades vi köpa loss Bruichladdich från Jim Beam Brands, öppna upp det igen, börja destillera, återlansera märket och resten är historia.


Alchemist har lanserat tre olika whiskytappningar som alla är tappade vid 46 procent och inte kylfiltrerade.
— Jag har aldrig jobbat med kylfiltrering. Varken vid Springbank, Murray McDavid eller på Bruichladdich. Det tar bort smaker, aromer och kropp. Några spritsorter som till exempel Calvados och Armagnac går att buteljera vid lägre styrka utan att kylfiltreras.
På frågan varför han inte buteljerar vid fatstyrka svarar han att han inte gillar så stark sprit för att den är svår att dricka behagligt utan att tillsätta vatten, och när man tillsätter vatten i glaset för att minska styrkan så förstörs spritens kropp.

Whiskytappningar från Alchemist:
10-årig Springbank lagrad på portvinsfat
14-årig Macallan lagrad på sherryfat
15-årig Highland Park nya ekfat och "re-fill" sherryfat.

Förutom whisky har Gordon även buteljerat en Calvados (Calvados Christian Drouin, 14 år) och en Armagnac (Château de Castex, 15 år). Han berättar att han i framtiden planerar att buteljera även rom, lagrad tequila, grappa och bourbon.

Gordon är en man med många järn i elden. Tillsammans med sin vän James Thomson driver de "whisky school blog" och planerar även att till våren anordna kryssningar i de västra delarna av skottland.
—Jag kommer att vara värd ombord, och sluta upp i en och en annan sporadisk dram.



Macallan 14
Inte alls det man förväntar sig av en Macallan, men en trevlig dram med smak sherry/toffee med inslag av torkad frukt som avslutas med en medellång eftersmak.

Highland Park 15
Salt och citrus smälter samman riktigt bra med vaniljsmaken från ekfatet. Även denna dram skiljer sig ganska mycket från orginalbuteljeringarna från destilleriet.

Inga av dessa tappningar finns på systembolaget idag men går att få tag på välsorterade butiker utomlands, te.x. The Drink Shop.

Relaterade Länkar
www.alc-hem-ist.com
whisky school blog http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=34 Sun, 17 Dec 2006 14:27:24 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=33 St George's Distillery, 13 mil nord öst från London, investerar £1 000 000 i ett besökscenter med butik, café och konfereanslokaler.
Men det är inte förrän sommaren 2009 som destilleriet kommer att ha någon whisky att bjuda på, då det startade i april tidigare i år.

www.norfolkwhisky.co.uk
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=33 Thu, 07 Dec 2006 11:26:00 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=32 I januari kommer det att lanseras en 21-årig single malt whisky vid namnet Murree's Millennium Reserve. Det lite speciella med denna whisky är att den kommer från Pakistan. Whiskyn kommer dock inte att exporteras då landets lagar förbjuder all export av alkohol. http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=32 Thu, 07 Dec 2006 11:14:43 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=31 Många är det nog som har försökt att hitta Symposions websida genom åren. Nu är den äntligen släppt, 2 år försenad.
Resultatet blev dock en bra och informativ sida.

Delar av sidan känner ni kanske igen då Symposion har valt att samarbeta med whiskyinfo.se när det gäller informationen om destillerierna.

Besök deras webb och se vad du tycker: www.symposion.nu/ http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=31 Sun, 03 Dec 2006 14:30:20 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=30 Nu har "whiskynördarna" på Malt Maniacs börjat publicera resultatet på deras "Malt Maniacs Awards", resultatet på sidan är idag inte komplett, utan kommer att fyllas på under helgen. I skrivandets stund kan man endast se de tappningar som har fått medaljer.

Läs mer:
www.maltmaniacs.org http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=30 Fri, 01 Dec 2006 14:41:39 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=29 150 år har whiskyn varit buteljerad innan den hitta sin nya ägare som fick betala £14850, nästan 200 000 kronor.

Relaterade artiklar
Världens ”äldsta” whisky säljes http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=29 Fri, 01 Dec 2006 06:19:31 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=28 Frank McHardy som tidigare i månaden skulle varit på Master of Whisky-weekend i Malmö, men fick ersättas av Kate Wright då Frank fick åka till New York under falska premisser.
I New York fick Frank McHardy utmärkelsen Lifetime Achievement Award för sina livslånga insatser inom whiskyindustrin. Frank själv visste inget förrän hans namn ropades upp.

Relaterade länkar:
springbankdistillers.com
maltadvocate.com
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=28 Wed, 29 Nov 2006 09:17:57 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=27 Inver house distillers som köptes av International Beverage Holdings förra månaden, meddelar nu att fyra av fem destillerier kommer att få nya föreståndare.

www.inverhouse.com
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=27 Wed, 29 Nov 2006 09:13:24 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=26 Sherry och svensk rök
Den fjärde december släpps den tredje tappningen av Mackmyras Preludium serie. Systembolaget har köpt in dubbelt så många flaskor som när Preludium 02 släpptes, men att vara säker på att man ska få en flaska ska man nog inte vara då de andra två tappningarna har sålt slut på några minuter, så för att vara helt säker på att få en flaska ställa sig och köa utanför systembolaget måndagen den 4 december.

Whiskyinfo.se har fått chansen att provsmaka 03an i dagarna och vi tyckte följande:
Doft av smörkola, nöt, malt, gräs och lätt rök. Smaken är kryddig med lakrits, ektoner med lätt rök.
74 poäng
- Jonas Eriksson, whiskyinfo.se samt. Ordförande i Borås Whiskyklubb

Doft: kryddig ,ganska rå, söt, enris
Smak: klar smak av "lägereld" med inslag av torkad frukt. Enriset sätter en ganska kraftig smak på spriten. Fortfarande lite kantig och endimensionell.
72 poäng
- Magnus Rönnerup, grundare av whiskyinfo.se

Att mackmyra har kapacitet att skapa en bra whisky i framtiden råder det ingen större tvekan om då en del fatprov från destilleriet är riktigt bra, tyvärr håller inte Preludium 03 inte riktigt ända fram, även om det är bättre än sina två föregångare.

Kommer vi att stå och köa utanför systembolaget? Självklart, fast det inte är en superwhisky så är det en del av svensk whiskyhistoria som skrivs. Dock hoppas vi på att Preludium 04 som släpps till våren håller samma höga kvalité som en del av deras fatprov.

www.mackmyra.se http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=26 Mon, 27 Nov 2006 19:39:59 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=25 Den 2-3 Juni nästa år drar "Highland Whisky Festival" igång, vilket är den första whiskyfestivalen någonsin i de skotska högländerna.
Destillerierna Balblair, Dalmore, Glenmorangie och Glen Ord kommer att vara värdar för festivalen.

Mer information
http://www.highland2007.com/
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=25 Fri, 24 Nov 2006 09:44:17 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=24 Bruichladdich släpper en unik buteljering till 50-års jubileet av Duke of Edingburgh´s Award. En buteljering som lagrats 15 år på amerikans ek och slutlagrats på Chateau d’Yquem fat och kommer att kosta strax över 500 kronor och kommer endast släppas i 1500 flaskor via Bruichladdich egna webshop.

Relaterade länkar
laddieshop.com
The Duke of Edinburgh’s Award Offic

http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=24 Thu, 23 Nov 2006 22:17:26 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=23 Ian Rankin´s böcker ligger på topp tio listan över mest sålda kriminalromaner i Storbritannien. I 20 år har hans böcker lästs runt om i världen och är översatta till inte mindre än 29 språk.
Både Ian och John Rebus, huvudpersonen i hans romaner, delar en och samma passion, whisky.

Ian´s Romaner visar en poetisk vördnad till skottlands dryckeskultur. Det förefaller sig därför ganska självklart att det lagom till John Rebus 20-årsjubleum tappas en single malt whisky i huvudpersonens namn. Rebus20, vars innehåll kommer att vara destillerat och lagrat på Highland Parks destilleri på Orkneyöarna.
Men att välja ut Rebus favorit whisky var inga problem tyckte Ian Rankin.
- Han har varit i mitt liv så länge, lite som en konstigt Jekyll och Hyde historia, säger Ian till Scotsman.

Det kommer dock att bli väldigt svårt att få tag på en falska av denna rara tappning då den inte kommer att säljas i affärer, utan endast bli tillgänglig vid speciella jubileumsaktiviteter.

Relaterade länkar
www.highlandpark.co.uk
Utbudet av Ian Rankin´s böcker hos Bokus.se http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=23 Thu, 23 Nov 2006 18:26:39 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=22 BenRiach första släpp där whiskyn är slutlagrad på olika fat innehåller fyra olika tappningar. Alla är tappade som 15 åringar, ej kylfiltrerade eller färgade och har en alkoholhalt på 46%.

I serien ingår:
BenRiach Aged 15 Years 'Pedro Ximinez Sherry Finish' (3060st)
BenRiach Aged 15 Years 'Madeira Finish' (2400st)
BenRiach Aged 15 Years 'Dark Rum' Finish (2100st)
BenRiach Aged 15 Years 'Aged Tawny Port Finish' (2040 st)

Flaskorna släpps i en myckjet begränsad upplaga och nästa släpp av slutlagringar från BenRiach kommer att vara slutlagrade på andra fat. Som BenRiach uttrycker sig på sin sida, ”once they're gone, they're gone!”

benriachdistillery.co.uk
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=22 Thu, 23 Nov 2006 17:09:18 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=21 Prins Charles som är känd för att gilla allt som har med Skottland att göra inklusive deras nationaldryck, lanserar nu en egen blended whisky.

Prinsen valde mellan fyra olika buteljeringar av blended malt från de skotska högländerna.

Barrogill som är det ursprungliga namnet för Castle of Mey, där prinsen brukar dra sig tillbaka för att fira sin semester.
Whiskyn kommer att lanseras nästa år och flaskans etikett kommer att bestå av målning av slottet som prinsen själv har gjort.

Whiskyn kommer att kosta under £20 och för varje såld flaska kommer £1 att gå till prinsens ”North Highlands Initiative”, som hoppas på att blåsa liv i områdes ekonomi.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=21 Sun, 19 Nov 2006 12:11:53 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=20 Highland Park har för andra året i rad blivit utsedd till ”import malt of the year” i USA av tidningen Malt Advocate´s whiskyfestival i New York.
I år uppmärksammad för sina Single Cask-tappningar, och då framförallt en 34 åring från 1971 som tappades för Binny´s chicago.


Highland Park 1971 - 34 Year Old, Cask Strength
"Rummy molasses and toffee sweetness intertwine with roasted nuts and bright, juicy fruit. Suggestions of fig, lavender, leather, and tobacco throughout, with a hint of peat and polished oak on the finish. Not quite as refined as the HP 18 year old, but it makes up for this with its dynamic personality. A delicious, ultra-mature, sherry cask-aged whisky."
94 points - Malt Advocate

Läs mer på: www.binnys.com
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=20 Sun, 19 Nov 2006 11:37:03 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=19 The Macallan single malt, som ägs av destillerijätten Edrington, avslöja igår att en miljon pund ska gå till bland annat ett nytt besökscenter och renovering av Easter Elchies House.
Macallans försäljning av single malt har ökat 300% de senaste 5 åren.

Källa: The Herald
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=19 Tue, 07 Nov 2006 09:53:34 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=18 Destilleriet släpper 4 nya Single Cask tappningar varav en är på 5cl flaska och tre av dom på 70 centiliters flaskor. Whisky i 70cl flaskorna har legat på fat i 21,29 respektive 36 år och i den lilla flaskan finns en whisky som är lagrad 16 år.

Antalet flaskor som släpps av varje
632 flaskor av den 21 åriga
269 flaskor av den 29 åriga
174 flaskor av den 36 åriga
2496 stycken 5cl-flaskor av den 16 åriga

Läs mer på: glengoyne.com
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=18 Fri, 03 Nov 2006 10:22:13 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=17 Det familjeägda whiskymärket Glenfiddich investerar 1 miljon pund för att få en större del av julhandelns maltwhiskyförsäljning.
Företaget som är det företag som säljer mest singlemalt i Storbritannien, sjösätter sin kampanj den 8 november i år, cirka 119 år sedan första spriten destillerades juldagen 1887.

www.glenfiddich.com
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=17 Thu, 02 Nov 2006 09:13:07 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=16 OAK CROSS heter den nya tappningen från Compass Box Whisky Co. Tappningen är en vatted malt och består av single malt whisky från tre destillerier från de skotska högländerna. Whiskyn som ingår i blandningen är minst 10 år gamla och är lagrade på både fat av amerikans ek och fat av fransk ek.

Compass Box Oak Cross finns i systembolagets beställningssortiment (nr 70422) och kostar 537:-

Den finns även att få tag på från utländska webbutiker t.ex. The Whisky Exchange där den kostar £23.99 (ca 330 kronor)
www.thewhiskyexchange.com » http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=16 Tue, 31 Oct 2006 16:10:18 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=15 Priset för en flaska whisky spås höjas med 10 procent efter ett ökat intresse för whisky i Kina, där det de senaste åren varit en trend att blanda blended whisky i kylt grönt te.

Försäljningen av whisky till Kina ökade med hela 30% under de första sex månaderna i år jämför med samma period 2005. Detta leder till att lagren på whisky i skottland minskar, och att priserna beräknas stiga.

Källa: Scotsman http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=15 Mon, 30 Oct 2006 09:53:39 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=14 Kontrollanter som kontrollerat storleken på en dram i de skotska högländerna, har konstaterat att de är för stora. De som beställer in en dram på en pub i Argyll har åttio procent chans att de får upp till 60% mer i glaset än vad som är minimum.

http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=14 Thu, 26 Oct 2006 21:24:02 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=13 Whiskyn som går på auktion har legat på flaskan i 150år och kommer från Glenavon Destillery som stängdes någon gång på 1850-talet och låg i Ballindalloch i Speysida där River Avon går hop med the River Spey.
Flaskan är något mindre än en vanliga ”sjuttifemma” och på etiketten står det "Glenavon *** Special Liqueur Whisky Bottled by the Distillers.”

En kvinna från Nordirland har lagt ut flaskan till försäljning på en aktion. Flaskan har funnits i hennes familj i flera generationer. Auktions företaget Bonhams vill hålla identiteten på säljaren hemlig men säger att kvinnan minns att den varit i hennes familj åtminstone sen 1920-talet.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=13 Fri, 20 Oct 2006 08:53:55 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=12 Mänskliga faktorn har varit framme och alla som har deltagit i tävlingen har skickat till fel telefonnummer. Jag hade råkat skriva en siffra fel.

Detta innebär att alla som deltagit i tävlingen har skickat till fel nummer. Kostnaden för detta smset är som ett vanligt SMS och inte 10:-. Tack vare mitt misstag kommer tävlingen vara november månad ut och endast kosta 5:- per sms.

Jag ber så hemskt mycket om ursäkt för detta misstaget.

// Magnus http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=12 Thu, 19 Oct 2006 08:50:48 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=11 I helgen hölls whiskymässan ”Smak av whisky” för andra gången. Nytt för i år var en större lokal som var mycket bättre och luftigare än förra året. Antalet utställare var fler och loungen var större.

— Jag var väldigt nöjd och ser fram emot många spännande år!
Björn Lindell, ansvarig arrangör för mässan.

Nästa stora whiskymässa i öresundsregionen är Whiskymessen som hålls i Frederiksberg Hallerne i Köpenhamn den 31 mars nästa år. En mässa som inte får missas av varken den som bara dricker ibland eller den sanna whiskyfantasten.

www.smakavwhisky.se
www.whiskymessen.dk http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=11 Mon, 16 Oct 2006 18:39:14 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=10 Snart är det än en gång dags att ställa sig i kö utanför systembolaget om man vill ha en flaska av svensk maltwhisky. Den 4 december släpper Mackmyra sin tredje i preludium serien. Systembolaget har den här gången köpt 9026 flaskor (dubbelt så många som tidigare) och övrig produktion säljs på export och till svenska restauranger.

Preludium:03 har underrubriken "Sherry och svensk rök". Grunden utgörs av Mackmyra Elegant lagrad på ex-bourbonfat, där en del sedan avslutats på ex-sherryfat.

Till detta har ett fåtal fat Mackmyra Rök från olika fattyper. Tillsammans ger det en whisky med sherrytoner och en nyans av svensk enris- och torvrök. Alkoholhalten är 52,2%, volymen 50 cl och priset 489 kr.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=10 Fri, 13 Oct 2006 11:59:32 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=9 Imorgon drar smak av whisky igång i Malmö. Mot vad namnet säger så är det inte bara en whiskymässa utan det kommer även att finnas choklad, kaffe och ciggarer på plats.
Temat på årets mässa är annars väldigt tydligt, att locka kvinnor in i whiskyns underbara värld. Whisky har länge ansetts vara en dryck som bara gubbar ägnar sig åt, men trenden håller på att vända. Fler och fler kvinnor blir medlemmar i whiskyföreningar runt om i Sverige. 80 % av deltagarna i helgens whiskyskola är kvinnor, många kvinnliga föreläsare kommer att finnas på plats.

- Med årets mässa vill vi locka fler kvinnliga besökare än tidigare eftersom vi vet att det finns ett stort
intresse., Ambition har också varit att skapa ett djupare intresse genom att visa upp många olika sorters whisky. säger Björn Lindell, ansvarig arrangör av mässan i Malmö.

Förutom 100-tals olika whiskytappningar kommer det att finnas »Heta stolen« där kände whiskyprofiler som t.ex. Charles MacLean, Kate Wright,David Wishart, Henrik Aflodal kommer att infinna sig under mässan. Även svenska kändisar kommer att vara på slakthuset i helgen. Jesper Aspegren känd från bland annat Antikrundan och Aspegren mitt i maten, kommer att vara moderater under mässan. Hans whiskyintresse sträcker sig 50år tillbaka i tiden.

- Det var nämligen då, jag som liten drabbades av akut tandvärk. Av hemmets olika huskurer fanns endast en att tillgå: en fingerborg letades fram och fylldes till hälften med whisky. Fingerborgen med det bruna innehållet fördes in i min mun, på mindre än två sekunder var tandvärken försvunnen - och minns jag rätt, har jag inte sedan den dagen plågats av liknande smärtor i tänderna. Redan då framstod drycken som magisk, säger Jesper.

På mässan kommer man även att kunna se hur whiskyfat tillverkas av Johan Thorslund, som till vardags bland annat tillverkar fat åt Mackmyra.

Smak av whisky mässan arrangeras på slakthuset i Malmö den 13-14 oktober, för mer information: smakavwhisky.se

http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=9 Thu, 12 Oct 2006 21:25:14 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=8 Nästa onsdag, 11 oktober, kommer kanal 5´s program Drickbart ta tittarna med på ett besök på ön Orkney och besöka skottlands nordligaste destilleri, Highland Park.
Programledarna Ola och Micke åker dit för att lära sig allt om varför Highland Park är så god och får prova långlagrad whisky direkt ur tunnan.
I programmet kommer tittarna även att få lära sig lite om den norskättade smuggelprästen som grundade destilleriet.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=8 Thu, 05 Oct 2006 11:59:03 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=7 Idag lanseras whiskyinfo.se, en ny sida om whisky. Sidan är fortfarande långt från färdig, men mycket kommer att hända inom de närmsta veckorna då planerna för sidan är många.

Först ut av nyheterna är tävlingen den 5 oktober med temat ”svensk whisky” som Mackmyra, Livets Goda och bokförlaget Sellin sponsrar.

Andra saker som är på gång är sökfunktionen som fungerar hyfsat idag (ännu bara för inloggade medlemmar), whiskyklubbar kommer att få en egen del på sidan där de kan lägga upp en presentation samt sprida information om vad som händer i föreningen. Det är bara tiden som ska räcka till för att koda allt som jag vill ha med på sidan.

Ett stort tack till alla de som redan bidraget med foton, texter och priser till kommande tävlingar. Tack!

Hoppas sidan faller Er i smaken!
// Magnus Rönnerup

Förslag på hur sidan kan göras bättre tas tacksamt mot i forumet.
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=7 Sun, 01 Oct 2006 00:00:01 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=6 16 destillerier på skotlands västkust har gått tillsammans och startat ett nytt projekt för att locka turister till dessa destillerier, ”West Coast Whisky Trail” (WCWT). Projektet kommer att kosta nära £100 000, och varje destilleri har lagt 1 000 pund i projektet och hotell och andra företag som kommer att dra nytta av turismen har skjutit till med £500.

Projektet startade ur en frustration som jag har känt länge. Skottlands västkust marknadsförs uruselt, säger Mark Reyner, ordförande för WCWT.

Att färdas från plats A till B vid kusten kan se nära ut på en karta, men tar ofta längre tid än man tror att ta sig mellan platserna då en resa ofta inkluderar olika sätt att färdas.

”Vi kommer att förklara hur lång tid det tar att åka mellan de olika platserna, men även berätta var det finns bra ställen att övernatta på. Målet är att ha en attraktiv webbsida som länkar till västkustens tillgångar.”
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=6 Wed, 27 Sep 2006 20:01:34 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=5 Idag släpper Springbank "Marsala Wood Expression". Whiskyn är nio år varav de första sju åren är den lagrad på "Re-fill bourbon" och de sista två åren på nya marsala fat.

Denna whisky ingår i destilleriets serie "Wood Expression" vilken ges ut en gång per år varje gång med en ny fatavslutning. Whisky i denna serie buteljeras alltid vid dess naturliga alkoholstyrka (i detta fall på 58%), utan artificiell färgning och utan kylfiltrering.

snabbfakta:
Destillerad: Oktober 1996
Butteljerad: Augusti 2006
Alkoholhalt: 58%
Antal flaskor: 7740st

Mer information:
www.springbankdistillers.com/

Köp den hos: www.thewhiskyexchange.com

Marsala Wood Expression släpps på systembolaget den 6 november. http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=5 Tue, 19 Sep 2006 10:00:14 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=4 Det nybildade bolaget Clydesdale AB blir Sveriges bredaste importör av whisky efter att Invicta Import AB släpper hela sitt sortiment av whisky till Clydesdale AB. Företaget har idag över 300 olika buteljeringar, och fler är på väg in.
Clydesdale AB representerar idag bland annat Blackadder International Ltd, Douglas Laing & Co, McGibbon & Co, Duncan Taylor & Co m.fl.

Clydesdale AB är ägt av Sundblom Group AB och Blackadder International Ltd.

www.clydesdale.se
http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=4 Mon, 18 Sep 2006 19:39:14 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=3 Ballechin en rökig whisky från Edradour, malten är rökt till 50ppm och de första faten blev 3 år i vintras. Det kommer att släppas ett begränsat antal av dessa under september månad.
I dagsläget har systembolaget inte släppt någon information om att de kommer att få in några i sitt sortiment.
I framtiden är det tänkt att Ballechin ska tappas på flaska vid 8 eller 10 års ålder. http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=3 Fri, 15 Sep 2006 19:54:41 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=2 Det enda destilleriet på ön Jura släpper idag en ny version av sin hemsida. Det är inte bara designen som är ny utan innehållet har blivit bredare i den nya versionen.

Besök destilleriets sida på: www.isleofjura.com http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=2 Wed, 06 Sep 2006 00:00:00 CET http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=1 Svenska mackmyra lanserar idag ett whiskybibliotek som består av 13band. 1 bok och 12 flaskor whisky.

Boken, Svensk Whisky – en historia om groggvirke, järn och Mackmyra släpps i bokhandeln den 21 september på ett pris strax över 500 kronor.
Köper du boken och de 12 flaskorna whisky går det loss på 10 000 kronor, men i priset får du då 6 tappningar whisky som du inte kommer att få tag på annat sätt.

Läs mer om boken och de olika tappningarna på: www.mackmyra.se/whiskybibliotek http://www.whiskyinfo.se/?NewsArticle=1 Tue, 05 Sep 2006 00:00:00 CET